【火锅培训班的培训项目】
自助火锅系列：自助火锅模式 骨汤火锅 麻辣火锅 海鲜火锅 咖喱火锅 酸汤鱼火锅 各种荤素菜的处理等
创新川菜：特色烫菜系列、豆泡镶肉、黄金酥肉、白云滚肉、水晶面皮、八宝蛋、肉末扎皮，风味加工食品技术及各风味小料，日韩式酱料等（创新自制川味特色，市场绝无）
老北京涮羊肉火锅（北京东来顺秘制配方）；广西狗肉火锅。返璞归真，回归自然，追求健康的饮食，正在成为现代饮食的主流，这两种美味、鲜嫩的火锅正好诠释了这个思想。

【火锅培训班的培训内容】
1.火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作，利用和保存等。
3.各种风味小料（芝麻酱，红油，辣椒油等十余种）的选择。
4.各式火锅制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操各式火锅的制作。
6.火锅店常用设备器具采购。
7.投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理。

【重庆鸡公煲培训班的培训项目】
重庆鸡公煲：麻辣味鸡公煲、酱香味鸡公煲、香辣味鸡公煲、蒜香鸡公煲、鲜汤鸡公煲、姜爆鸡公煲。

【重庆鸡公煲培训班的培训内容】
1.鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。
4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。
5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。
6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
7.培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
8.培训各式火锅的制作流程。
9.设备原料采购途径与要求。
10.投资预算分析及经营模式与管理

杭州蜀湘情缘特色小吃培训学校

杭州特色小吃培训学校，成立于1999年，隶属于的北京盛世情缘餐饮集团，是小吃培训、小吃培训学校示范基地、小吃培训学校。短短数年发展，已培养了十几万名学员开店，遍布各地。在蜀湘情缘特色小吃培训学技术都当老板。

北京盛世情缘餐饮集团，旗下拥有蜀湘情缘和京麦缘两大品牌，常年致力于小吃与西点的培训、开发研究和推广。拥有技术力量强劲的师资团队。是一家以特色风味小吃培训，餐饮项目连锁、餐饮咨询与策划服务为一体的 综合性 餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念专心致力于饮食文化的传播与推广。

杭州特色小吃培训学校，技术开发推广中心，拥有品种全、具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。来考察学习的连锁商络绎不绝，我们提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮培训技术、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。 

杭州特色小吃培训学校特色小吃培训学校，简称：蜀湘情缘。是小吃培训学校，安徽小吃培训学校示范基地，合肥小吃培训学校，隶属于的蜀湘情缘集团，是我国小吃培训教育品牌。成立于1999年。短短数年发展深得学员好评。

杭州特色小吃培训学校，技术开发推广中心，拥有品种全、具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目。来考察学习的连锁商络绎不绝，我们提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮培训技术、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。
杭州特色小吃培训学校总部全心致力于小本创业的餐饮项目，为想做杭州学烧烤、杭州特色小吃的创业人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会，能使每位创业者通过蜀湘情缘实现梦想是我们大的心愿。学小吃选杭州特色小吃培训学校。
杭州蜀湘情缘特色小吃培训学校我们始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双的原则和各地有识之士共同努力，把小吃培训做好、做大、做强。因此，我们热诚期待合作伙伴携手共进、共创辉煌。
一百年以后，会更美丽，科技也会更先进，但是不管科技怎么发展，人们还是要吃饭的。投资选择饮食行业，是您明智的选择。

您要很小的投资，即可得到我们专业的技术培训和完善的后续服务。今天，已有不少的人因选择杭州蜀湘情缘小吃培训学校而实现个人梦想，并享有快乐、富裕的生活，我们期待着为您服务，并祝您早日！

课程安排时间：

白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）

白  班：8：30-16:30 （周一至周五白天时间段选择）

全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 （周一至周五全天上课）

晚上班：18:00-21:00

周  末：8：30-16:30（每周六或周日全天）

具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。

课程周期：

课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。

课程收费：

因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。

不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。

预约试听体验课程：

学员如需参加体验课程，至少需一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。

报名须知：

1、外地学员，需食宿，和老师预约沟通。

2、学费不包含食宿费用。（全日制住宿课程除外）

3、校区顾问会不定期回访学员，了解基础情况，请学员配合顾问回访。

4、课程调换或改期，需到校区和课程老师沟通。

5、课程退班退费，学员需到校区办理。（实际情况以校区规定为准）

6、报名完成后保留好报名票据，以及课程老师联系电话，以便后期和老师跟进。

7、优惠活动请和报名老师咨询了解。

我们竭诚为您服务，如需帮助或了解优惠活动，请在线联系顾问，顾问会及时安排课程老师电话和您沟通介绍！