课时间：周一至周日（9:30-17:00）

针对在上班或者上学的学员可以利用周六日时间来学习。

适用人群：本课程适宜想要开店创业人士，西餐店人士或轻食爱好者学习。

上课模式：95实操为主，让你在短时间能掌握轻食制作技术。

课程内容

专业课程十四个板块，上百种轻食餐制作，让您直接上手创业

01

膳食营养学

七大营养素

营养对激素的影响

食物在人体的代谢机制

中国膳食指南

卡路里热量计算

学会如何通过饮食来让我们更好的增肌/减脂！

02

秘制酱汁调配

经典美乃滋

千岛酱

巴萨米克油醋汁

低卡酸奶酱

总计15款酱汁，满足各种需求的客户，！手工制作，添加！

03

秘制肉类腌制

5种鸡胸肉的腌制

秘制牛肉的腌制

鲜嫩龙利鱼的腌制

爽口青虾仁的腌制

多种肉类的腌制方法，涵盖所有轻食餐必备肉类，您还在等什么？

04

营养轻食系列

17种不同的轻食沙拉搭配方式，掌握终搭配方式方法，自己配餐更加简单！

暖沙拉系列

5种不同的暖沙拉搭配方式，冬天也能吃到热乎乎的轻食餐，让您的客户更加有粘性！

05

轻食餐系列

通过不同的主食搭配，造就更加营养的轻食餐！切切实实的营养，让您的客户减脂不再是难题！

06

低卡饭系列

5款不同的低卡杂粮饭，不仅有满满的能量，而且越吃身材越好，减脂谁说就一定要吃草？

07

开店必备运营宝典

轻食餐市场分析

如何做好一家轻食餐厅

开店的准备

门店运营管理

通过对开店运营宝典的学习，来帮助我们更好的创业，避免不需要的弯路！