三墩镇蛋糕制作培训

hangzhou7
2020-11-21 浏览3次
一.〖办学优势〗
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!
承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作
三墩镇蛋糕制作培训

二.【学校课程设置】
西点烘焙课程+奶油裱花课程
三.【招生对象及报考条件】对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】周二到周日,周一休息一天。
上午9:00-11:40 下午13:30-17:00
学期 45天
培养目标:
通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。

蛋糕的外形美观是经过裱花师精心设计的,美味的蛋糕是经过烘焙师精心烘烤的。你想要学习专业的烘焙裱花技巧吗?赶快加入到烘焙裱花培训队伍中来吧!专业的烘焙师、裱花师强强联合授课,给学员带来从理论到实践的双向教学,该课程开设初级班、高级班两种班型,满足不同学员的学习需求,让学员学到较专业的烘焙技术和裱花技巧。
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西点初级课程+ 裱花初级课程套餐
初级班:学习各类西点的理论和实际操作,学习30多种60余款实用面包蛋糕中、西式点心制作 学时:20天,包学会.初级班:学费包含材料与工具费并送学习资料和围裙工作服学习30余款实用生日蛋糕装饰制作 学时:20天,包学会.
西点高级课程+裱花高级课程套餐
高级班:学习包含以上所有内容共计40多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会. 学时:30天,包学会.高级班:包含材料与工具费并 送学习资料和工作服围裙学习50余款潮流艺术蛋糕制作 学时:30天,包学会

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学翻糖蛋糕难不难好学吗?
每次进入蛋糕店总是能看到形色各异、栩栩如生的翻糖蛋糕,看着那繁杂的花朵、精致的人物,总觉得这辈子只要看看一饱眼福就足够了,要我做出这么漂亮的翻糖蛋糕根本是不可能的事。今天我才知道,原来这种想法是错的,学翻糖蛋糕竟然可以这样简单!对于一个想学习翻糖蛋糕的人来讲,可以有三种途径。
一、看理论知识书和视频自学,这可能会耗费大量的时间和金钱,因为对于一个
翻糖蛋糕小白来说,需要整合各种知识、各种方法,深入研究,然后再买原材料在家不断地实践。
二、可以直接去蛋糕店当学徒,但是这种效果不是很好。试想,有哪个店的老板愿意浪费钱去买原材料让你练习,万一你学会之后另谋出路,他岂不是亏大了?除非,自己亲朋好友家的店可以让你随便浪费材料去学习,可是人家也有成本啊,人家也需要靠这个生活啊,就算人家愿意,你好意思吗?

三、如果你想很快入手,较好找专业的翻糖大师指导学习。他会从较基础的教你,你一环扣一环,让你学起翻糖蛋糕培训翻糖蛋糕技术来得心应手!
翻糖蛋糕和普通蛋糕的区别
翻糖蛋糕是一种工艺性非常强的蛋糕,相比于奶油蛋糕来讲,它具有很强的可塑性,所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮,可以说你能想象出来的,在翻糖蛋糕上都可以实现。但因为翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时,所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。翻糖蛋糕高价格的原因:翻糖蛋糕价格为什么会那么贵呢?那是因为,翻糖蛋糕食材全部从外国进口,翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕,翻糖蛋糕是法国工艺,除了包装盒全部食材原料均来自国外。
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翻糖蛋糕从健康上优于奶油蛋糕:在健康上,糖粉代替奶油,蛋糕中完全不含反式脂肪酸,使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康,适合现代人食用。
在欧美,“反式脂肪酸”这一名词已经普遍为大家所知晓,它是一种人造脂肪,提取植物油。但是,根据专家实验鉴定,反式脂肪酸会提高血液胆固醇水平,从而引发高血压、糖尿病等多种疾病。而人造奶油中正含有大量的反式脂肪酸。采用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰,一定程度上表现了现代人对健康的重视。 翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与鲜奶等较天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心,无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。
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法式慕斯:芒果慕斯、酸奶芝士、提拉米苏、蓝莓慕斯、芒果千层...各式流行慕斯;
韩式裱花制作:多种花型的学习:有玫瑰花、小苍兰、花苞以及各种叶子的制作等三十多种;
裱花蛋糕:韩式3D蛋糕学习、韩式裱花花朵蛋糕学习等;
流行翻糖蛋糕课程:专业翻糖蛋糕理论知识的讲解;专业工具的使用掌握;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法、各式翻糖花、创意毕业翻糖蛋糕的设计及制作等;
理论知识的讲解:翻糖蛋糕的专业工具的使用掌握;英式糖花专业糖霜的配比制作;翻糖蛋糕糖皮的制作;翻糖蛋糕糖皮的包覆;翻糖蛋糕蕾丝边的制作手法;
翻糖糖花学习:玫瑰花、康乃馨、奥斯汀玫瑰、小雏菊、百合花、马蹄莲、牡丹、栀子花、翻糖花盒的制作及搭配。

适合人群美食爱好者
热爱美食,热爱生活,不甘于现状,西点好看更好吃,是热门行业。学一门技术是一个很好的选择。
学生族
初、高中毕业生,专、本科毕业生等,很多毕业的学生在找工作犯愁,学一门技术就能解决难题。
文艺男女
文艺男女,喜欢艺术,希望将自己的艺术细胞通过食物表达和传播,西点将会是一个很好的选择。
创业人群
寻求潜力行业的梦想创业者,开一家属于自己的甜品蛋糕店,那么西点将会是一个很好的选择。
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课程安排时间:
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情请咨询顾问)
课程周期:
课程周期长短以学员实际所报班级为准,一对一课程和培训老师沟通安排。
报名日期:周一至周日8:30——21:00 节假日照常报名。
课程收费:
因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等,我们开设有不同的班级,费用有所区别,费用以学员所报班级为准,学员根据自身要求选择报班,如有疑问请咨询报名老师。
不同时间校区有不同的优惠活动,详细优惠以当时参加的优惠活动为准。
我们竭诚为您服务,如需帮助或了解优惠活动,请在线联系顾问,顾问会及时安排课程老师电话和您沟通介绍!
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