杭州食为先厨师技术       

培训简介

厨房是一个充满想像的地方，一道道菜肴被端出来时，常常让人以为里面似乎住着一个魔法师。 炒菜是一问，做厨师更是一问，或有更多人以此技术成就创业梦想，从此过上富有生活。 中国烹饪文化是中华民族的重要组成部分，中华民族饮食文化，享誉，经久不衰。烹饪是一门技艺，厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味，都是有其特定的技术要求和操作难度。而如此盛誉皆得益于厨师四大绝技，刀功有“七十二”般变化、火候有“三十六计”兵法，鲜料制备较佳、干货全靠涨发、汤出十二辰、菜曾味三分、绝矣！除了技术要素外，烹饪还是一门科学，而学厨入门较为关键。

 食为先应广员需要，结合培训、学员开店营利等实际情况，推出厨师入门班技术培训项目，学习内容含概了六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术等。

培训内容

1.   原料、配料、设备的识别；

2.  肉类与青菜类原料的处理方法(厨师入门六大基本刀功)；

3.  多款菜式的炒制技术(一款一款过)；

4.   原料的购、存放、保鲜技术；

       本中心所授此项技术主打六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术的制作(现送学玉米龙骨汤技术），老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

培训方式

 本中心所授此项技术主打六大基础刀功、八款热门菜式炒制技术的制作(现送学玉米龙骨汤技术），老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【食为先教学】

1.规模校开遍学习有，数分校同时开课！

2.师资强，教学团队技术有，专业师傅实操教学

3.学员多毕业学员数量众多品牌有已帮助众多学员创业致富

杭州食为先教育学校地址