• 项目名称：肉夹馍

• 项目品牌：食为先

• 学习内容：肉夹馍全套技术

• 培训品种：见具体介绍

• 学习时间：3-5天

• 学习方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作

• 原料设备：不控制任何材料

• 售后服务：免费技术升级

肉夹馍培训

 一、肉夹馍培训技术介绍：

      传授全套技术，手把手传授全套技术，现场实际操作，包括所有核心调料配方全无保留，从面粉的选料到配比、和面、醒面、烤馍、卤肉、出品及所有细节流程、调料采购渠道，肉夹馍开店经营问题的解答等等。

二、肉夹馍培训项目介绍：

肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。腊汁肉夹馍由多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

肉夹馍的腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，还有用其拌面的，西安另一道有名小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然真正欲领略其风味，较好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。关中产面，关中人也善于食面，这白吉馍是用半发开的面，团捏成饼，在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法，用刀轻轻划开，其内部竟天然地一分为二，把腊汁肉切碎了向里填充就行了。

三、食为先培训中心的肉夹馍培训内容如下：

1、肉夹馍技术概述；

2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；

3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程；

4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作；

5、馍的制作手法及掌握技巧；

6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程；

7、原料存放、保鲜技术；

8、原料的进货渠道指导。

课程安排时间：

白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）

白  班：8：30-16:30 （周一至周五白天时间段选择）

全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 （周一至周五全天上课）

晚上班：18:00-21:00

周  末：8：30-16:30（每周六或周日全天）

具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。

课程周期：

课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。

课程收费：

因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。

不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。

预约试听体验课程：

学员如需参加体验课程，至少需一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。

报名须知：

1、外地学员，需食宿，和老师预约沟通。

2、学费不包含食宿费用。（全日制住宿课程除外）

3、校区顾问会不定期回访学员，了解基础情况，请学员配合顾问回访。

4、课程调换或改期，需到校区和课程老师沟通。

5、课程退班退费，学员需到校区办理。（实际情况以校区规定为准）

6、报名完成后保留好报名票据，以及课程老师联系电话，以便后期和老师跟进。

7、优惠活动请和报名老师咨询了解。

我们竭诚为您服务，如需帮助或了解较新优惠活动，请在线联系顾问，顾问会较好时间安排课程老师电话和您沟通介绍！