【学习目标】
培训目标：
1.掌握咖啡理论知识，了解咖啡完整生命历程（从品种种植到烘焙研磨和冲泡），掌握冲泡一杯好咖啡的关键要素(KeySuccessFactors)；
2.把握咖啡馆经营的要点，能够填写营业日志，进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要；
3.初步学会运用杯测（Cupping）来对咖啡品质及风味进行评估鉴定；
【授课对象】
报名要求（任选其一）：
1）在酷德咖啡接受过初级咖啡师培训课程
2）在酷德以外的咖啡培训接受过系统的咖啡知识、咖啡实操和咖啡馆经营相关培训，并已达到酷德咖啡初级咖啡师培训的基本要求。
3）在咖啡馆里拥有半年以上的全职咖啡师工作经验并已达到酷德咖啡中级咖啡师培训的基本要求。
【课程简介】
中级咖啡师培训
培训目标：
1.掌握咖啡理论知识，了解咖啡完整生命历程（从品种种植到烘焙研磨和冲泡），掌握冲泡一杯好咖啡的关键要素(KeySuccessFactors)；
2.把握咖啡馆经营的要点，能够填写营业日志，进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要；
3.初步学会运用杯测（Cupping）来对咖啡品质及风味进行评估鉴定；
4.正确掌握常见咖啡器具（手工滴滤冲泡、爱乐压、比利时宫廷壶等）及咖啡设备（意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等）的使用（含调试）、保养和维护方法；
5.熟练制作咖啡馆吧台常见轻食；
6.认识咖啡馆吧台常见酒水，学会调制经典鸡尾酒；
7.初步掌握牛奶拉花艺术(LatteArt)；
8.调酒咖啡制作，了解创意咖啡出品的一般原则、技巧与方法；
9.熟练制作咖啡馆吧台常见冷热饮品；
10.花式热咖啡的概念及调制方法
11.花式冰咖啡的概念与调制方法
12.花式果汁的用途及冲调方法
13.十二星座果汁的用途
14、热奶茶的冲煮方法
15.冰奶茶,冰茶,泡末茶类的区别及冲泡方法
16.花果茶的功效及冲泡方法
17.花草茶的功效及冲泡方法
18.十二星座花草茶的用途功效及冲泡
报名要求（任选其一）：
(1)在酷德咖啡接受过初级咖啡师培训课程
(2)在酷德以外的咖啡培训接受过系统的咖啡知识、咖啡实操和咖啡馆经营相关培训，并已达到酷德咖啡初级咖啡师培训的基本要求。
(3)在咖啡馆里拥有半年以上的全职咖啡师工作经验并已达到酷德咖啡中级咖啡师培训的基本要求。
课程安排时间：
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）
具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。
课程周期：
课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。
课程收费：
因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。
不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。
预约试听体验课程：
学员如需参加体验课程，至少需一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。
报名须知：
1、外地学员，需食宿，和老师预约沟通。
2、学费不包含食宿费用。（全日制住宿课程除外）
3、校区顾问会不定期回访学员，了解基础情况，请学员配合顾问回访。
4、课程调换或改期，需到校区和课程老师沟通。
5、课程退班退费，学员需到校区办理。（实际情况以校区规定为准）
6、报名完成后保留好报名票据，以及课程老师联系电话，以便后期和老师跟进。
7、优惠活动请和报名老师咨询了解。
我们竭诚为您服务，如需帮助或了解优惠活动，请在线联系顾问，顾问会及时安排课程老师电话和您沟通介绍！
