课程学制：半年（6个月）
在校4个月酒店2个月
上课时间：每周一至周五
厨师开店班
招生对象：
对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者
学习内容：
烹饪原料知识，烹饪工艺基础、烹饪概论基础、烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、
中式烹调工艺制作、食品果蔬雕刻知识、艺术拼盘知识、餐饮管理知识、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算。
从教起，学习各种烹饪刀工、刀法、锅工、翻锅、装盘等基本功训练，传授本邦菜系、川菜、粤菜为中心，南北地方特色经典菜系，当今宾馆、酒店流行菜以级台湾菜、香港菜、特色火锅、风味小吃、食品雕刻、艺术拼盘、卤水拼盘、水果拼盘、鸡脱骨艺术菜、八大菜系代表菜、招牌菜系、特色菜和制作各种喜庆菜肴。
培养目标：
培养宾馆、酒店、大酒楼烹饪专业厨师为目标，通过半年学习能够懂得烹饪专业知识、
熟悉烹调工具和厨房设备使用，掌握烹饪原料分类、切配和加工方法，熟练掌握炒、烹、
炸、爆、煎、煮、煨、拌、烧、蒸等30多种烹调技法。
教学模式：
1、该专业实行小班教学，培养学生的动手操作能力；
2、实训实行一对一辅导，手把手教学；
3、本专业定期举办各种类型的技能；
4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，提生的动手能力；
5、实践课程全部由各大菜系名厨、、酒店行政总厨、厨师长执教。
职业资格考证：
人才服务,通过后颁发职业资格
1、资格：初级（五级）、中级（四级）、（三级）、技师（二级）、技师（一级）
2、考证要求：年满16周岁以上或达到工龄要求
3、：人力资源和社会部职业资格
（联网查询、英汉对照、出国可用）
就业情况：
1、学生毕业经过考核合格后，免费到宾馆、酒店就业；可胜任宾馆、酒等后厨相关餐饮工作岗位；
2、通过设在庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会；
3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。
开学日期：
每月统一开学
杭州华力电子电脑有限公司成立于2000年，经过16年的稳步发展，已成为浙江省较大的IT企业，旗下华力教育于2006年5月正式成立，是浙江省规模化专业从事技术培训的专业。多次被评为“浙江省消费者满意示范单位”、“中国消费者协会诚信单位”、“信息技术人才培训基地”、“杭州劳动部职业技术考证基地”等荣誉称号。凭借华力集团强大的公司实力及良好的口碑，经过短短几年时间的发展，华力教育已成为浙江省规模大、科目齐全、实力强、专业的培训，开展科目涉及汽车维修培训、电脑维修培训、家电维修培训、手机维修培训、制冷设备维修培训、电子商务培训,，厨师西点培训等，是目前工业和信息产业部和劳动部授权的培训、考证基地。
学校集中教育，以“精英模式”培养人才，利用校内实训设备，采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式，在教学中使每个学生都可以得到老师的亲自辅导；利用赴企业实训的机会，实现学生与老师共同工作、共同生活。老师负责对学生的培训指导与考核，并在实训中实现对学生的培养，极大的满足了行业、企业对人才培养的要求。
课程周期：
课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。
课程收费：
因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。
不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。
预约试听体验课程：
学员如需参加体验课程，至少需一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。
报名须知：
1、外地学员，需食宿，和老师预约沟通。
2、学费不包含食宿费用。（全日制住宿课程除外）
3、校区顾问会不定期回访学员，了解基础情况，请学员配合顾问回访。
4、课程调换或改期，需到校区和课程老师沟通。
5、课程退班退费，学员需到校区办理。（实际情况以校区规定为准）
6、报名完成后保留好报名票据，以及课程老师联系电话，以便后期和老师跟进。
7、优惠活动请和报名老师咨询了解。
我们竭诚为您服务，如需帮助或了解优惠活动，请在线联系顾问，顾问会及时安排课程老师电话和您沟通介绍！
