厨师开店班

招生对象：

对烹饪工作有兴趣、爱好、或想从事此行业者

学习内容：

烹饪原料知识，烹饪工艺基础、烹饪概论基础、烹饪基础知识、烹饪原料加工工艺、

中式烹调工艺制作、食品果蔬雕刻知识、艺术拼盘知识、餐饮管理知识、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算。

从教起，学习各种烹饪刀工、刀法、锅工、翻锅、装盘等基本功训练，传授本邦菜系、川菜、粤菜为中心，南北地方特色经典菜系，当今宾馆、酒店流行菜以级台湾菜、香港菜、特色火锅、风味小吃、食品雕刻、艺术拼盘、卤水拼盘、水果拼盘、鸡脱骨艺术菜、八大菜系代表菜、招牌菜系、特色菜和制作各种喜庆菜肴。

培养目标：

培养宾馆、酒店、大酒楼烹饪专业厨师为目标，通过半年学习能够懂得烹饪专业知识、

熟悉烹调工具和厨房设备使用，掌握烹饪原料分类、切配和加工方法，熟练掌握炒、烹、

炸、爆、煎、煮、煨、拌、烧、蒸等30多种烹调技法。

教学模式：

1、该专业实行小班教学，培养学生的动手操作能力；

2、实训实行一对一辅导，手把手教学；

3、本专业定期举办各种类型的技能；

4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，提生的动手能力；

5、实践课程全部由各大菜系名厨、、酒店行政总厨、厨师长执教。

职业资格考证：

人才服务,通过后颁发职业资格

1、资格：初级（五级）、中级（四级）、（三级）、技师（二级）、技师（一级）

2、考证要求：年满16周岁以上或达到工龄要求

3、：人力资源和社会部职业资格

（联网查询、英汉对照、出国可用）

 就业情况：

1、学生毕业经过考核合格后，免费到宾馆、酒店就业；可胜任宾馆、酒等后厨相关餐饮工作岗位；

2、通过设在庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会；

3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

开学日期：

每月统一开学 

学校：

1.浙江省规模化专业从事技术培训的专业。

2.杭州华力成立于2000年，经过19年的稳步发展，已成为浙江省较大的IT企业

3.多次被评为“浙江省消费者满意示范单位”、“中国消费者协会诚信单位”、“信息技术人才培训基地”、“杭州劳动部职业技术考证基地”等荣誉称号。

4.浙江省规模大、科目齐全、实力强、专业的培训，是目前工业和信息产业部和劳动部授权的培训、考证基地。

5.学校集中教育，以“精英模式”培养人才，利用校内实训设备，采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式。

校区地址：

杭州市五常大道丰岭路

附近公交站：

1.荆山岭 - 公交站

途经公交车： 265路 336路 505路 506路 b4c线

2.荆山岭(天目山西路) - 公交站

途经公交车： 367路

3.荆山岭(天目山路) - 公交站

途经公交车： 346路

4.五常大道高教路口 - 公交站

途经公交车： 297路 356路 1408路

附近的银行：

1.中国工商银行(西溪紫霞街支行)

浙江省杭州市西湖区紫霞街96号

2.中国农业银行(西城支行)

浙江省杭州市西湖区蒋村新区双龙路199号金色西溪商务中心一楼

3.中国工商银行(杭州科创支行)

杭州市余杭区五常街道文一西路998号19幢105室

预约试听体验课程：

学员如需参加体验课程，至少需一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。

课程安排时间：

白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）

课程周期：

课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。

课程收费：

因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。

不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。

了解更多课程详情请点击访问学校网页：杭州华力汽修学校

我们竭诚为您服务，如需帮助或了解优惠活动，请在线联系顾问，顾问会及时安排课程老师电话和您沟通介绍