项目名称: 油泼削筋面培训培训 培训时间: 3-5天
项目品牌: 食尚香 培训方式: 现场手把手教学,学员亲自动手操作
培训内容: 油泼削筋面培训全套技术 原料设备: 不受任何限制
培训品种: 见具体介绍 售后服务: 售后服务
想学油泼削筋面面点吗?
削筋面的主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区,其他地方比较少了,地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬,然后擀厚,切成长短均匀的细条就好了,做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬,滑而不嫩,油而不腻,辣香爽口,咸酸适口的特点。
油泼削筋面怎么做?油泼削筋面做法配方?
1,准备食材:能做成面条的面坯子(扯面条,拉面或者拉条子的条)青菜,葱花,蒜末,姜末,辣椒面,五味粉/十三香,盐,醋,鸡精,花椒粒,八角。
2,把面做熟,出锅前加入青菜,捞出,切记控干不过冷水。
3,放调料:将葱花,蒜末,辣椒面,五香粉,盐,鸡精放在面上面,辣椒面一定要多,是放在面条上面。
4,进行第三步骤的时候开始热油,注意要用菜籽油,别怕烟大,油中放入花椒,八角香料炸出香味,然后捞出,油温不要太高,以不把花椒炸黑为界。
5,泼,一定要有黄河之水天上来的气势,给辣椒面上面畅快一浇,还有给葱花和蒜末上面的浇。一定要油多,一碗面大约两汤匙到三汤匙的油。
6,油泼完,锅还热,把醋放入锅内,一炝,滋啦啦再浇在面上,放少许生抽。上桌,附带面汤生蒜。
7,搅,上下翻动,使劲的搅,搅出一个红红火火,一手攥住碗把,一手搅,口水润喉之后,你就美美的吃,别擦汗,快就蒜。一碗吃完,擦汗抹嘴,面汤温度刚好,喝。顿时有平定江山,气吞乾坤的感受。
油泼削筋面培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。削筋面就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家削筋面店,到我们食尚香来学习,能够充分你学到有用的东西,并且开业。