就业方向
学会披萨技术,有两个发展方向.
较好,可以自己出来找一份披萨制作相关的工作,在工作中慢慢锤炼自己的技术,相信不管是技术还是工资都能够得到稳定的.
第二,可以自己创业,在一些人口密集的地区,比如超市,菜市场,学校,工业区,写字楼,小区等地开一家披萨店,自己做披萨,自主经营,创业赚钱.凭借自己的努力,相信一年至少能赚10-20万元.
利润分析
以开设一家级别比较低的迷你店为例,以人均消费15元、店内消费和外卖共计120人次计算,月营业额就为15元/人×120人/天×30天=54000元。减去店面租金费用2000元/月、服务员工资(2人)5000元、原料成本1400元/月、水电支出2000元/月,月纯利就达54000元-2000元/月-5000元/月-1400元/月-2000元/月=43600元,年盈利即为43600元/月×12月=523200元。
培训品种
纽约式比萨,芝加哥式比萨,加利福尼亚式比萨,烤盘比萨,厚型比萨,薄脆型比萨,外带焙烤式比萨,夹馅比萨等热销披萨品种.
培训内容
1、原料、配料的识别、筛选、初加工与保存,讲解原料的筛选以及初加工.
2、主料与配料的全部制作流程。实操教授披萨制作各种原料以及配料的制作.
3、披萨生胚的制作技术,讲解各种配料之间的搭配以及披萨面团的调制,面包烘烤的技巧.
4、披萨的核心要点,披萨的烘烤.烘烤时间,烘烤火候以及方法,注意要点等.
报名优惠
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌2.学校提供:开店流程,*流程,门牌设计3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元