裱花进修班课程学习内容
一、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。
二．直形胚， 圆弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。
三、生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。
五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
1. 十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作。
3 .生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等
4 .生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等
六、生日蛋糕常用艺术字体：
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山。等
七,喷色，画线条，调色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整体组合制作
花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋糕等.
想开家蛋糕店，去哪里学习蛋糕制作比较好呢！这些是学员关心的问题，经过这么多年专业蛋糕老师研究发现，很好的选择就是到大城市这边学习蛋糕培训，这样不但能学习到技术还能学校到开店的经验，而且还能及时了解到蛋糕行业发展动态变化。再者在开店过程中少走些弯路。
比如杭州这边是浙江省的省会城市，经济发展和接轨，能及时了解蛋糕行情，了解新的蛋糕制作技术，这样能开一家特色的蛋糕店。酷德蛋糕培训学校就就坐落在杭州地区。
酷德蛋糕培训学校，蛋糕培训方式，不仅能与蛋糕授课与学习，更能与同培训的学员们一起交流与分享经验与技巧，学习做蛋糕本来就是一件很有成就感很开心的事，还有学员们的陪伴，学习起来更，途中更快乐。
在酷德蛋糕培训学校，这里学习蛋糕培训，不仅能学到的蛋糕知识与精湛的手艺，还有教你开店的培训课程，店面等培训，开店特训，学到手艺的同时，更能学到后期以后发展的管理知识，全一套的培训流程。
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授课内容
1、工具、机器设备的正确操作方法；
2、掌握奶油特点及保存方法及
口感搭配，口味改良；
3、教学各款蛋糕胚，用途，可用造型，
把控奶油与蛋糕胚间层次感，光滑度；
4、熟练掌握流行蛋糕淋面制作；
5、掌握奶油晕染的手法；
6、掌握奶油挤边的手法以及技巧；
7、独立操作，完成各项作品；
奶油裱花是制作蛋糕的基础，一款蛋糕好不好看，受欢迎的程度跟裱花做得好不好有很大关系，西点老师以娴熟的技巧，灵活的手艺，为您打造一款款精品富有艺术气息的蛋糕裱花
韩式蛋糕裱花是蛋糕艺术的灵魂，是蛋糕的生命的廷伸，通过奶油和豆沙的结合，用精致的韩裱手法，可以把蛋糕当作较的艺术品呈现出来，让专业韩式裱花带您探索韩裱艺术的
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它较早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。较早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
蛋糕甜味适中，柔软，绵滑，样式多，风味独特。我们不仅有糕点老师现场指导教学，还可以让学员动手操作练习，直到您学会为止！
专业裱花特训班
随到随学，全天实操，包教，性缴费，后期没有任何费用。（全科赠送学员工作服一件，裱花工具一套，裱花袋十个，裱花棒、刮片、裱花专用剪刀一把）
学习方法
每个人一个转盘，可以实际操作，老师在旁指导，学习不合格可至下学期继续练习合格为止，不产生任何费用。
学习内容
裱花工艺制作技巧要领掌握与专业工具的认识与使用方法。
较好步，从一些简单的花边开始练习，手法的运用，手把手教课直到几十种花边的操作。
第二步，花卉的制作，玫瑰花、富贵花、牡丹花、百合花、菊花等十多种花形。
第三步，十二生肖制作(卡通和仿真）人物的制作。
第四步，抹面练习（直面、圆面）能够手链操作。
第五步，花边整体练习（花边组合与搭配）组合整体蛋糕、调色、蛋糕构图设计制作，独立完成。
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课程安排时间：
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）
课程周期：
课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。
报名日期：周一至周日8:30——21:00 节假日照常报名。
课程收费：
因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。
不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。
我们竭诚为您服务，如需帮助或了解优惠活动，请在线联系顾问，顾问会及时安排课程老师电话和您沟通介绍！
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