香甜的牛奶味道,是不是你的较爱呢?各式各样的西式糕点是不是你梦想自己能做的呢?快来加入西点烘焙精品培训课程吧。
特邀专业西点授课,通过西点烘焙理论+实践双向教学,学员在掌握西点烘焙理论,又掌握了烘焙的技巧,以便在将来的工作中能够熟练运用。
招生对象:对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、西点师的操作技能。
学习内容:学习80多种,百款各式实用中面包蛋糕中、西式点心制作
学时:30天
授课内容
1、工具、机器设备的正确操作方法;
2、掌握奶油特点及保存方法及
口感搭配,口味改良;
3、教学各款蛋糕胚,用途,可用造型,
把控奶油与蛋糕胚间层次感,光滑度;
4、熟练掌握流行蛋糕淋面制作;
5、掌握奶油晕染的手法;
6、掌握奶油挤边的手法以及技巧;
7、独立操作,完成各项作品;
课程安排时间:
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情请咨询顾问)
白 班:8:30-16:30 (周一至周五白天时间段选择)
全日制:8:30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课)
晚上班:18:00-21:00
周 末:8:30-16:30(每周六或周日全天)
具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。
预约试听体验课程:
学员如需参加体验课程,至少需一周和顾问预约体验课程,提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区,顾问会及时登记预约就近校区体验课程,预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。