杜仁杰专注烘焙15年，曾合作过工作过的蛋糕面包公司有，85度c面包坊（85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂)，洋果子蛋糕门店和中央工厂，上海威斯丁五酒店，柴田西点，琳德烘焙，布拉提天然酵母烘焙坊。 
杜仁杰老师用心把实的核心产品和技术毫不保留的传授给他的每个学员，希望每个学员能够学到更多好吃，好看，好卖，有特色经的起市场检验的产品。为了学员学习质量我们采用小班制，手把手和你一起产品示范，操作，讲解，你在课程安排时间反复练习，反复操作熟练全部所学技术，你开店后，产品技术万无一失。

★ 【基础技能知识】:

台湾85度C各种蛋糕面团的打法、手法、核心制作。

★ 【85度C本土面包系列】:
海苔面包、麻薯面包、黑芝麻面包、墨西哥面包、爆浆面包、芝士面包、香椰奶酥面包、香椰牛奶、起士大亨、多拿滋、特级牛奶面包、花式热狗、肉松面包，双胞胎、葱香面包、花生菠萝包、爆浆餐包、橄榄肉松包……

★ 【85度C丹麦系列】:
手撕包、脏脏包、丹麦牛角包、菠萝可颂、神木面包、丹麦热狗、奶酥菠萝可颂、牛奶菠萝可颂、水果丹麦、北海道金砖、丹麦红豆、丹麦红豆吐司面包、奶香可颂……

★ 【85度C欧式系列】:
法棍硬质面包、枫糖方块面包、凯萨大帝面包、高纤核果面包、意式披萨、匈牙利培根面包、焗烤热狗面包、法香片……

★ 【85度C日式系列】:
皮利卡、大阪烧、巨蛋、照烧小丸子、黑糖面包、摩卡咖啡包、芝士热狗、爆酱餐包、爆酱菠萝包、辣松菠萝包、日式红豆包、酥粒菠萝包、奶酥菠萝包、起士软棒……

★ 【85度C吐司系列】:
富士山吐司面包、白吐司面包、胚芽吐司面包、鲜奶吐司面包、红豆吐司面包、北海道吐司面包、葡萄干吐司……

★ 【85度C三明治系列】:
火腿三明治、芝士三明治、培根肌肉三明治、鸡蛋三明治、蔬菜三明治……

★ 【85度C饼干系列】:
蛋黄酥、蔓越梅饼干、雪媚娘、巧克力曲奇饼干、核桃曲奇、花生曲奇、芝麻曲奇、阿扁、手指饼干……

★ 【85度C蛋糕系列】:

各式裱花（奶油裱花、韩式豆沙裱花）
生日蛋糕、娃娃脸蛋糕、原味奶油蛋糕、可丽饼(榴莲千层蛋糕)、黑森林蛋糕、沙哈蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、法式香缇蛋糕、白戚风蛋糕、黑戚风蛋糕、起士蛋糕、轻乳酪蛋糕、法式蛋糕、常温蛋糕、肉松仙贝、海绵蛋糕、杯子蛋糕、肉松蛋糕卷、雪藏提拉米苏杯、香浓芝士……

★ 【85度C甜点系列】:

各类彩色淋面蛋糕、豹纹淋面慕斯蛋糕、芒果淋面蛋糕、法式草莓蛋糕、天使慕斯蛋糕、精品心型马卡龙、闪电泡芙、巴黎客泡芙、天鹅泡芙、树棍泡芙、提拉米苏、拿破仑蛋糕、帕马森乳酪蛋糕、安格拉斯巧克力慕斯蛋糕、黑巧淋面慕斯蛋糕、覆盆子慕斯蛋糕、芒果慕斯蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、慕斯杯、巧心慕斯杯、北海道戚风杯、法式海绵蛋糕、牛奶戚风杯、黑森林切片、原味芝士切片、葡式蛋挞、意大利甜甜圈、夹心泡芙、杯类蛋糕、奶油泡芙、焦糖布丁、香草布丁、伯爵茶布丁、牛轧糖、慕斯饼底……

★【85度C网红系列】：

3D水果蛋糕、象形苹果、红色水果塔、迷你梨形蛋糕、黑巧慕斯、极黑淋面、可可沙布列、魔方盒子、浮云卷……

★ 【85度C天然酵母软欧面包系列】:
黑谷物营养杂粮软欧面包、彩豆乳酪软欧面包、维也纳牛奶棒软欧面包、北欧神木软欧面包、黑眼豆豆软欧面包、养生枸杞软欧面包、布里欧软欧面包、维也纳冰软欧面包、榴莲软欧面包…… 
★ 【结业考评】:

传授开店选址，原料，设备的筹备；理论总结产品复习，结业技术

上述烘焙技术配方来自85度C中央工厂核心技术配方。

以上产品技术学好学满意为止，且报名后先试学，满意后再交学费。

杭州杜仁杰西点烘焙培训学校

杭州胜者餐饮管理有限公司旗下杜仁杰烘焙位于美丽的5A级旅游区西湖杭州，素有"上有天堂，下有苏杭"美誉诗情画化的文化名城，在举世瞩目的G20峰会之后，作为电子商务兼互联网金融之都，以大数据驱动了各行业的发展。在的大力支持下，美食文化产业，正以行业的速度从这里起杭，逐步走向化。

杜仁杰烘焙，由专注海外烘焙15年的杜仁杰老师创办，杜仁杰老师跟法国、德国、日本、台湾等多地的烘焙交流学习研发创新，曾担任85度C技术主管，与的蛋糕面包公司合作，其中有85度c面包坊（85度c中央工厂)、台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂)、日本洋果子蛋糕、上海威斯丁五酒店、柴田西点（日本）、布拉提天然酵母烘焙坊。目前学校是一家致力于美食教育、美食文创、电商经营、经营四大核心业务发展的电商背景下，大数据综合服务体系，课程与工艺保持水平。

杜老师在多年的行业竞争中积累了非常丰富的经验，的了解市场产品需求。能教给你实用的核心技术，好卖的特色产品，美味又健康的商业秘方。还将成熟的烘焙技术和门店经营管理经验，精湛技艺毫不保留的传授给他的每个学员。为了学员学习质量杜老师采用小班制，不断革新新教学模式与方法，培养学生革新精神与创新能力。手把手教学和你一起制作产品，边操作边讲解，你在课程安排时间反复练习，反复操作熟练全部所学技术，每个学员能在短期内，学到更多好吃，好看，好卖，有特色经的起市场检验的产品。贴心的开店帮扶，让学员创业开店后，产品技术万无一失。

杜仁杰烘焙，专注从事开店培训，目前开设了私家烘焙培训、85全能烘焙培训、柴田特色西点培训、天然酵母面包培训、翻糖培训、蛋糕培训、面包培训等各项技能培训，是国内极少数的研发型技能培训学校，杜仁杰老师不仅要求学员像艺术家 一样思考、行动，而且教学过程中也不放过的每个细节，是学员学好技术高薪就业，开店的理想之处。

杜仁杰烘焙，位于市区地铁口、交通十分方便，商业中心的配套设施完善，学员的学习生活都非常方便。与某些郊区培训有很大的不同，让学员可在繁华地段，见识实体店面的经营实况，让学员懂得新潮产品城市潮流，更懂得开店地段选址的重要性。老师把先进蛋糕开店技术与烘焙连锁模式直接复制，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学员在未来的职业道路上少走弯路。

课程安排时间：

白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）

白  班：8：30-16:30 （周一至周五白天时间段选择）

全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 （周一至周五全天上课）

晚上班：18:00-21:00

周  末：8：30-16:30（每周六或周日全天）

具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。

课程周期：

课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。

课程收费：

因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。

不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。

预约试听体验课程：

学员如需参加体验课程，至少需一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。

报名须知：

1、外地学员，需食宿，和老师预约沟通。

2、学费不包含食宿费用。（全日制住宿课程除外）

3、校区顾问会不定期回访学员，了解基础情况，请学员配合顾问回访。

4、课程调换或改期，需到校区和课程老师沟通。

5、课程退班退费，学员需到校区办理。（实际情况以校区规定为准）

6、报名完成后保留好报名票据，以及课程老师联系电话，以便后期和老师跟进。

7、优惠活动请和报名老师咨询了解。

我们竭诚为您服务，如需帮助或了解优惠活动，请在线联系顾问，顾问会及时安排课程老师电话和您沟通介绍！