厨师全能班

免费考驾照+免费住宿+送工具+送床上用品+报销路费

课程简介：
以培养大厨、行政总厨、主厨为目标，传授中国八大经典菜系为，课程包括初级、中级所有课程及营养平衡、科学膳食、饮食成本、烹饪美学、冷拼、卤水、火锅、铁板、锅仔、汤羹、各种茸泥、珍贵原材料选用与鉴别、珍贵干货涨发、早西式名点制作等，掌握饮企业管理和宴会设计知识，成为既有专业知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的综合型人才。

学　　期：
全日制1年，（即9个月，含酒店实习）即课程内容学会为止，详见课程表。
上课时间：
周一到周五 全天

等级：
《中华人民共和国职业资格等级—中式烹调师》通用（出国有效）

课程内容
学习基本中烹理论知识，学习中烹基本功训练
1、原料知识、刀工技术、炉台操作要领、火候、油温控制
2、出不加工技术知识：配菜、腌渍、上浆、挂糊、调味、勾芡、装盘技术
3、烹饪方法知识及练习：炸、熘、爆、炒、烧等，充分区分以水为导热体的烹饪方法和以油为导热体的烹饪方法的区别
4、菜肴围边及冷菜制作的理论知识和实践：充分掌握冷菜制作的六种手法：围、叠、覆、摆、拼、堆。
5、学习中国八大菜系的理论操作知识，教学课程以杭帮菜菜肴为主，同时以八大菜系的主要特色菜肴为辅。
6、学习食品雕刻的简单手法及冷菜总盘制作及花色手工菜的制作工艺。
7、创意菜的训练，让学生结合学习中烹的烹饪手法和西式的调味手法及摆盘工艺的学习。

学校：

1.浙江省规模化专业从事技术培训的专业。

2.杭州华力成立于2000年，经过19年的稳步发展，已成为浙江省较大的IT企业

3.多次被评为“浙江省消费者满意示范单位”、“中国消费者协会诚信单位”、“信息技术人才培训基地”、“杭州劳动部职业技术考证基地”等荣誉称号。

4.浙江省规模大、科目齐全、实力强、专业的培训，是目前工业和信息产业部和劳动部授权的培训、考证基地。

5.学校集中教育，以“精英模式”培养人才，利用校内实训设备，采用“工教结合、工学结合、工研结合、校企合作”的人才培养模式。

校区地址：

杭州市五常大道丰岭路

附近公交站：

1.荆山岭 - 公交站

途经公交车： 265路 336路 505路 506路 b4c线

2.荆山岭(天目山西路) - 公交站

途经公交车： 367路

3.荆山岭(天目山路) - 公交站

途经公交车： 346路

4.五常大道高教路口 - 公交站

途经公交车： 297路 356路 1408路

附近的银行：

1.中国工商银行(西溪紫霞街支行)

浙江省杭州市西湖区紫霞街96号

2.中国农业银行(西城支行)

浙江省杭州市西湖区蒋村新区双龙路199号金色西溪商务中心一楼

3.中国工商银行(杭州科创支行)

杭州市余杭区五常街道文一西路998号19幢105室

预约试听体验课程：

学员如需参加体验课程，至少需一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。

课程安排时间：

白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）

课程周期：

课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。

课程收费：

因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。

不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。

了解更多课程详情请点击访问学校网页：杭州华力汽修学校

我们竭诚为您服务，如需帮助或了解优惠活动，请在线联系顾问，顾问会及时安排课程老师电话和您沟通介绍