鸬鸟一对一蛋糕培训

hangzhou7
2020-11-29 浏览249次
香甜的牛奶味道,是不是你的较爱呢?各式各样的西式糕点是不是你梦想自己能做的呢?快来加入西点烘焙精品培训课程吧。
特邀专业西点授课,通过西点烘焙理论+实践双向教学,学员在掌握西点烘焙理论,又掌握了烘焙的技巧,以便在将来的工作中能够熟练运用。
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招生对象:对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、西点师的操作技能。
学习内容:学习80多种,百款各式实用中面包蛋糕中、西式点心制作
学时:30天

裱花课程内容
一.生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作 法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
二.【学校课程设置】裱花精品班:学习110余款潮流艺术蛋糕制作。学时:45天,。
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三.【招生对象及报考条件】对蛋糕制作感兴趣或想西点蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】1、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)2、报名时填写报名表3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日,周一休息。上午9:00-12:00  下午13:30-17:00

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奶油裱花是制作蛋糕的基础,一款蛋糕好不好看,受欢迎的程度跟裱花做得好不好有很大关系,西点老师以娴熟的技巧,灵活的手艺,为您打造一款款精品富有艺术气息的蛋糕裱花
韩式蛋糕裱花是蛋糕艺术的灵魂,是蛋糕的生命的廷伸,通过奶油和豆沙的结合,用精致的韩裱手法,可以把蛋糕当作较的艺术品呈现出来,让专业韩式裱花带您探索韩裱艺术的
生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它较早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。较早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

蛋糕甜味适中,柔软,绵滑,样式多,风味独特。我们不仅有糕点老师现场指导教学,还可以让学员动手操作练习,直到您学会为止!
专业裱花特训班
随到随学,全天实操,包教,性缴费,后期没有任何费用。(全科赠送学员工作服一件,裱花工具一套,裱花袋十个,裱花棒、刮片、裱花专用剪刀一把)
学习方法
每个人一个转盘,可以实际操作,老师在旁指导,学习不合格可至下学期继续练习合格为止,不产生任何费用。

学习内容
裱花工艺制作技巧要领掌握与专业工具的认识与使用方法。
较好步,从一些简单的花边开始练习,手法的运用,手把手教课直到几十种花边的操作。
第二步,花卉的制作,玫瑰花、富贵花、牡丹花、百合花、菊花等十多种花形。
第三步,十二生肖制作(卡通和仿真)人物的制作。
第四步,抹面练习(直面、圆面)能够手链操作。
第五步,花边整体练习(花边组合与搭配)组合整体蛋糕、调色、蛋糕构图设计制作,独立完成。
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糖蛋糕简介:翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是源自于英国的艺术蛋糕,延展性的翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色的展现出来,造型的艺术性无可比拟充分体现了个性与艺术的结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!?它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,翻糖做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。可以说,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!

翻糖蛋糕培训翻糖人偶简介
翻糖人偶(Double sugar doll)翻糖人偶英文名Double sugar doll,是翻糖蛋糕里面塑形技术较高端又前卫的技术,作者可以根据客户的私人要求单独定制自己需要的任何动作和外表的人物衣饰来搭配整体蛋糕风格,凸显蛋糕的和难度,称为翻糖界的“艾佛尔”!人偶蛋糕技术要求相对独特,和其他翻糖手法不同,有着独自的开头比例测算衣饰以及骨骼搭建的方法,相对难度比较高但同时也不需要其他基础功底。
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课程周期:
课程周期长短以学员实际所报班级为准,一对一课程和培训老师沟通安排。
预约试听体验课程:
学员如需来校参观,至少需一周和顾问预约,提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区,顾问会及时登记预约,预约后顾问会通过电话或短信及时通知学员。
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