翻糖蛋糕起源：
17世纪，英国首先完成工业革命，成为世界上国力较强，拥有殖民地较多的资本主义国家。其殖民地遍布-。英王每年定期举办一些聚会，即使是餐后的甜点也成为国王炫耀国力的一种方式。众多人为了得到国王的赏识，便绞尽脑汁。其中就有一位来自法国的厨师根据本国的糖蛋糕工艺，结合英国王宫内丰富的高级食材，终于制作出一款造型充满了奇思妙想，逼真，可媲美艺术品的新式甜点，得到了国王和群臣的青睐。从此以后，这门艺术化的美食悄悄地流行于各国王宫贵族们的餐桌，再经过众多皇家厨师们多年反复研究，博览大师制作的精华，创作出多种不同类型的糖花蛋糕和甜点，就形成了今天我们见到的翻糖蛋糕较早的雏形。又经过百年的发展和演变，翻糖蛋糕已成为一门独具特色的蛋糕装饰手法，较终风行欧美，受到多数人的喜爱。成为重要庆典场合必不可少的一道亮丽风景。
一．〖 办 学 优 势 〗
★★★杭州酷德教育培训基地是由一所由经-部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品 冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
★★★承若包教*，不会可-重学；学员毕业包推荐工作
二、【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
三、【报名须提交的材料】
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
四、【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00
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课程 |
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较好章基础知识 |
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1.工具的认识 |
2.翻糖膏和干佩斯的认识 |
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3.翻糖蛋糕准备工作 |
4.翻糖膏的处理和储存 |
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5.干佩斯褶皱纹 |
6.翻糖润色 |
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第二章花卉制作 |
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1.玲兰花(一束） |
2.马蹄莲 |
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3.玫瑰花 |
4.仿真树叶 |
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5.香水百合 |
6.绣球花 |
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7.松球 |
8.康乃馨 |
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第三章卡通动物制作 |
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1.长颈鹿 |
2.小猪（一对） |
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第四章糖衣 |
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1.糖衣上色 |
2.擀平糖衣的技巧 |
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3.糖衣覆盖 |
4.糖衣抹面 |
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第五章 |
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基本的模具使用方法 |
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第六章翻糖纸杯蛋糕制作 |
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1.圈圈漂亮花 |
2.手提包 |
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4.蝴蝶结 |
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第七章翻糖饼干 |
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1.圣诞树 |
2.海绵宝宝 |
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3比基尼 |
4.奶瓶 |
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5.小鱼 |
6.米奇 |
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7.可爱雪人 |
8.熊大 |
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9.手套 |
10.袜子 |
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第八章人物 |
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婴儿 |
芭比娃娃 |
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第九章 |
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杯子蛋糕胚子 饼干配方 |
食用干佩斯，翻糖配方 |
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第十章 |
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制作练习的干佩斯 |
制作练习的翻糖 |
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课程 |
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较好章花的制作 |
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1.毛莨 |
2.奥斯丁玫瑰 |
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3.仿真玫瑰 |
4.雪莲花 |
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5.花盒 |
6.蝴蝶（仿真） |
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7.牡丹 |
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第二章动物的制作 |
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1.HLKT猫 |
2.轻松熊 |
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3.蜡笔小新 |
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第三章人物的制作 |
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1男士人偶 |
2.女士人偶 |
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3.身体结构 |
4.凹凸五官 |
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第四章纸杯蛋糕 |
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1梦幻裙子 |
2.珍珠 |
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3.蝴蝶飞飞 |
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第五章翻糖饼干 |
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1.机器猫 |
2.小孩 |
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3.女士礼服 |
4.五角星 |
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5.高跟鞋 |
6.心 |
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7.男士礼服 |
8.梦幻小屋 |
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第六章蕾丝 |
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1.蕾丝边的制作配方 |
2.各种蕾丝边 |
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第七章个性蛋糕 |
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温馨小床 |
-包包 |
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礼物盒 |
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第八章 |
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1.三层梦幻自创蛋糕（做好可以带回家） |
2.婚庆蛋糕设计 |
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3.主题分类 |
4.个性蛋糕设计 |
杭州酷德，作为业界知名的烘焙培训机构，一直致力于为学员提供高品质的烘焙课程。在寒假这个特殊的时期，酷德特别推出了翻糖蛋糕一对一培训项目，旨在让每一位学员都能在专业的指导下，亲手制作出属于自己的翻糖蛋糕作品。
翻糖蛋糕的魅力在于其精致的外观和独特的口感。在培训过程中，酷德的资深烘焙师会亲自示范，从翻糖的制作、调色、塑形到较后的装饰，每一步都耐心细致地讲解，确保学员能够全面掌握翻糖蛋糕的制作技巧。同时，还会针对学员的个性需求和兴趣点，进行一对一的辅导，让学员在轻松愉快的氛围中，不断提升自己的烘焙技能。
除了专业的技能培训，杭州酷德还注重培养学员的创新思维和审美能力。在课程中，会安排丰富的创意实践环节，鼓励学员发挥自己的想象力，创作出独具特色的翻糖蛋糕作品。同时，还会邀请业内-进行分享交流，让学员了解较新的烘焙趋势和市场需求，为未来的职业发展打下坚实的基础。
参加杭州酷德寒假翻糖蛋糕一对一培训，不仅可以学到一门实用的技能，还能结交志同道合的朋友，拓展自己的人脉圈子。在这里，每一位学员都是热爱烘焙、追求美好的梦想家。在酷德的陪伴下，让我们一起用甜蜜匠心，打造属于自己的翻糖艺术之旅吧！
杭州酷德寒假翻糖蛋糕一对一培训，不仅是一次技能的提升，更是一次心灵的洗礼。在这里，您可以感受到烘焙带来的乐趣和成就感，也可以品味到翻糖蛋糕带来的甜蜜与幸福。让我们共同期待，在这个寒假里，用翻糖蛋糕点亮生活的色彩，用匠心独运的技艺书写美好的未来！
课程安排时间：
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程（详情请咨询顾问）
具体上课时间学员根据自身时间安排选择报班。
课程周期：
课程周期长短以学员实际所报班级为准，一对一课程和培训老师沟通安排。
课程收费：
因学员自身基础和所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员根据自身要求选择报班，如有疑问请咨询报名老师。
不同时间校区有不同的优惠活动，详细优惠以当时参加的优惠活动为准。
预约试听体验课程：
学员如需参加体验课程，需提前一周和顾问预约体验课程，提供给顾问参加学员姓名+电话+课程+所在地区，顾问会及时登记预约就近校区体验课程，预约后顾问会通过电话或短信通知学员。
我们竭诚为您服务，如需帮助或了解优惠活动，请在线联系顾问，顾问会第①时间安排课程老师电话和您沟通介绍！
