课程详情
甜面包课程
◮ 面包原材料及工具的认识与了解
天然酵母制作培养方法介绍
基础类甜面包的练习与制作方法
改良剂的认识和选择
搅拌机、烤炉、醒发箱的使用及保养方法
面团醒发及保存方法
天然酵母制作与培养
面包基础操作练习
◮ 甜面包类：毛毛虫、菠萝包、泡芙皮、橄榄包
◮ 热狗包、芝士面包、甜甜圈、椰蓉奶酪
◮ 调理类面包：培根肉松、香薰鸡肉、奶香片
◮ 原味吐司、全麦土司、咸吐司、豆沙吐司
◮ 椰蓉餐包、红豆餐包、香蕉餐包、墨西哥
学习时间：7天
本页面由主体爱贝尔（杭州）烘焙有限公司自行上传,本网不对该页面内容（包括但不限于文字、图片）真实性和知识产权负责,如有侵权请联系处理删除qq:16720809。
看过该课程的人还看了
